Краткие сведения о растениях, упоминаемых в рецептах

Г

Гаультерия лежачая = Gauitheria procumbens L. - кустарник из семейства вересковых. Обитает в Северной Америке. С лечебными целями употребляют листья.

Гвоздика китайская = Dianthus chinensis L. - однолетник из семейства гвоздичных. Родина- Китай. Разводится в цветниках. С лечебными целями все виды гвоздик используются только в народной медицине.

Гвоздика полевая = Dianthus campestris Bieb. - многолетнее травянистое растение из семейства гвоздичных. Распространена в Европейской России и Западной Европе.

Гвоздика пышная = Dianthus superbus L. - многолетнее травянистое растение из семейства гвоздичных. Широко распространена почти по всей России.

Гвоздика разноцветная= Dianthus versicolor Fisch, ex Link - многолетнее травянистое растение из семейства гвоздичных. Распространена в Сибири и на востоке Европейской России.

Гвоздичное дерево = Syzygium aromaticum (L.) Merrill et Perry - дерево из семейства миртовых. Культивируется в тропиках для получения пряности, получившей в России название «гвоздика». Пряность представляет собой высушенные бутоны (нераспустившиеся цветки) гвоздичного дерева. Их употребляют и с лечебными целями.

Гелиотроп европейский = Heliotropium europaeum L. - многолетнее травянистое растение из семейства бурачниковых. Растет в Европейской России. С лечебными целями используется только в народной медицине.

Геморройная трава, см. Горец почечуйный

Георгин изменчивый = Dahlia variabilis Desf. - многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Родина — Центральная Америка. Широко разводится в России и других странах как цветочная культура. Выведено множество сортов. С лечебными целями используют кор-неклубни, реже другие части растения.

Герань болотная = Geranium palustre L. - многолетнее травянистое растение из семейства гераниевых. Распространена на сырых местообитаниях в Европейской России. С лечебными целями используют как надземную, так и подземную часть.

Герань душистая, см. Пеларгония душистая

Герань кроваво-красная = Geranium sanguineum L. - многолетняя трава из семейства гераниевых. Распространена в лесах Европейской России. С лечебными целями используют как надземную, так и подземную часть.

Герань лесная = Geranium sylvaticum L. - многолетнее травянистое растение из семейства гераниевых. Встречается почти по всей России. С лечебными целями используется только в народной медицине.

Герань луговая = Geranium pratense L. - многолетнее травянистое растение из семейства гераниевых. Встречается во многих районах России. В народной медицине употребляют разные части.

Гинкго двулопастное = Ginkgo biloba L. - дерево из семейства гинкговых. Родина— Китай. Культивируется как декоративное, в ботанических садах и парках России. С лечебными целями используют обычно листья.

Гледичия обыкновенная (Гледичия трехколючковая) = Gleditschia triacanthos L. - колючее дерево из семейства бобовых. Родина™ Северная Америка. Широко разводится с декоративными целями в странах с теплым климатом, в том числе в Южной России. С лечебными целями употребляют разные части дерева.

Гледичия трехколючковая, см. Гледичия обыкновенная

Глухая крапива, см. Яснотка белая

Головолом, см. Плевел опьяняющий

Голубика = Vaccinium uliginosum L. - кустарник из семейства вересковых. Растет на болотах в лесной зоне России, особенно часто встречается в Сибири. Плоды съедобны и целебны.

Горец змеиный (Раковые шейки) = Potygonum bistoria L. - многолетнее травянистое растение из семейства гречишных. Произрастает в разных районах России. С лечебными целями используют обычно корневища.

Горец перечный (Водяной перец) = Potygonum hydropiper L. - однолетник из семейства гречишных. Произрастает по берегам водоемов по всей России. С лечебными целями используют все растение или только надземную часть.

Горец почечуйный (Геморройная трава) = Potygonum persicaha L. - однолетник из семейства гречишных. Произрастает в сырых местообитаниях и по берегам водоемов по всей России. В медицине употребляют надземную часть.

Горец птичий (Птичья гречиха, Спорыш) = Potygonum aviculare L. - однолетник из семейства гречишных. Произрастает на пустырях по всей России. С лечебными целями используют надземную часть или целое растение.

Горечавка желтая = Gentiana lutea L. - многолетнее травянистое растение из семейства горечавковых. Произрастает в Карпатах. С лечебными целями употребляют обычно подземную часть.

Горечавка легочная = Gentiana pneumonanthe L. - многолетнее травянистое растение из семейства горечавковых. Растет во многих районах России. В медицине используется в качестве заменителя горечавки желтой.

Горечавка перекрестнолистная = Gentiana cruciata L. - многолетнее травянистое растение из семейства горечавковых. Произрастает в Европейской России. Заменитель горечавки желтой.

Горицвет весенний (Адонис весенний, Златоцвет) = Adonis vernalis L. - многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых. Произрастает в Европейской России и Западной Европе. С лечебными целями используют чаще всего надземную часть.

Горицвет кукушкин, см. Кукушкин цвет

Горичник горный(Горная петрушка) = Peucedanum оreoselinum (L.) - многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных. Произрастает в Европейской России. В народной медицине используют подземную часть или целое растение.

Горичник русский = Peucedanum ruthenicum Bieb. - многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных. Произрастает в Европейской России и на Кавказе. В медицине используют обычно подземную часть.

Горная петрушка, см. Горичник горный

Горох посевной = Pisum sativum L. - однолетник из семейства бобовых. Широко культивируется как пищевое и кормовое растение. С лечебными целями используется только в народной медицине.

Горчак розовый = Acroptilon repens (L.) DC. - многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Растет преимущественно в южных районах России. С лечебными целями используется только в народной медицине.

Горчица сарептская = Brassica juncea (L.) Czern. - однолетник из семейства крестоцветных. Произрастает дико в Южной России. Культивируется как масличное растение. В медицине используют в основном семена.

Горчица черная = Brassica nigra (L.) Koch - однолетник из семейства крестоцветных. Родина - Средиземноморье. В России и ряде других стран возделываете» как масличная культура. В медицине используют семена.

Гравилат городской = Geum urbanum L. - многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных. Произрастает в Европейской России и Западной Сибири. С лечебными целями используют обычно подземную часть.

Гранат обыкновенный = Punica granatum L. - дерево из семейства гранатовых. Родина — Азия. Широко возделывается в странах с теплым климатом как плодовая культура. С лечебными целями используют кору стволов, ветвей и корней, а также плоды.

Грейпфрут = Citrus paradisi Macf. - дерево из семейства рутовых. В диком виде не встречается. Возделывается как урожайная цитрусовая культура. В Россию плоды грейпфрута импортируют. В народной медицине используют разные части растения, в основном плоды.

Греческое сено, см. Пажитник греческий

Гречиха посевная = Fagopyrum esculentum Moench - однолетник из семейства гречишных. Родина- Северная Индия. Возделывается во многих странах, в том числе в России, как важная крупяная культура. В медицине используют надземную часть, реже целое растение.

Груша обыкновенная = Pyru communis L. - дерево из семейства розоцветных. Встречается дикорастущей и одичавшей в Европейской России. Широко разводится в садах как важная плодовая культура. С лечебными целями используют разные части.

Грушанка круглолистная = Pyrola rotundifolia L. - многолетнее травянистое растение из семейства грушанковых. Встречается в лесах Европейской России и Сибири. С лечебными целями используется только в народной медицине.

Грыжник голый = Herniaria glabra L. - многолетнее травянистое растение из семейства гвоздичных," распластанное по почве. Произрастает во многих районах России. С лечебными целями используют надземную часть.

Гусиная лапка, см. Лапчатка гусиная

◄    ►